Và ở đây chúng tôi tự nhiên dừng lại để tìm hiểu

Và ở đây chúng tôi tự nhiên dừng lại để tìm hiểu xem nó là công bằng để đánh giá những thói quen của ngày từ chiết xuất như thế này. Có thể họ không có được những tràn dịch nóng của thời điểm này? Có thể không những bards đã bỏ bóng tối của bộ não bị kích thích của mình trên tất cả các xung quanh? Than ôi! các trang của lịch sử đương đại, và censures của Giáo Hội, quá chắc chắn khẳng định sự hiện diện của nhà thơ. Vì vậy, Gildas, nhà sư người Anh, viết trong nửa sau của thế kỷ thứ sáu (Epist. De Excid. Britann.), Than thở (§ 21) rằng "không chỉ là giáo dân, nhưng đàn chiên của Chúa chúng ta, và người chăn chiên của mình, người đáng ra nó phải là một tấm gương cho người dân, chìm vào giấc ngủ đi thời gian của họ trong say rượu, như thể họ đã được nhúng trong rượu vang. "Again (§ 83), 'Little làm các ngươi đưa vào thực hiện điều mà ngôn sứ Joel đã phán trong lời cảnh cáo các linh mục biếng nhác, nói rằng, các ngươi Awake người say rượu từ rượu vang của bạn, khóc và phàn nàn anh em tất cả, những người đã uống rượu thậm chí say rượu, vì niềm vui và niềm vui được lấy đi từ miệng của bạn. "Và một lần nữa (§ 109), "Đây là những lời nói, rằng với hiệu quả rõ rệt nên được thực hiện tốt và phê duyệt-phó tế theo cách như thế, rằng họ nên được không overgiven để nhiều rượu .... và bây giờ, run rẩy thực sự để thực hiện bất kỳ còn lại trên những vấn đề này, tôi có thể, để kết luận, khẳng định một điều chắc chắn, đó là, tất cả những được thay đổi thành hành động ngược lại, đến nỗi nhân viên là vô liêm sỉ và gian dối trong bài phát biểu của mình, cho uống. '
Chúng ta tự hỏi rằng nhà nước này điều bị lên án? Giáo hội Anh không còn có thể giữ im lặng. Nghị định tôn trọng không điều độ đã được ban hành trong Thượng Hội Đồng tổ chức bởi St. David (quảng cáo 569), thú vị như các di tích lập pháp duy nhất của Giáo Hội Anh vào chủ đề này; trừ khi, như ông Bridgett nhận xét trong cuốn sách nhỏ hữu ích của ông, kỷ luật của uống, chúng ta thừa nhận việc đền chùa của St. Gildas the Wise (quảng cáo 570): "Nếu bất kỳ tu sĩ thông qua uống quá tự do ngôn luận được dày để ông không thể tham gia trong cách hát thánh thi, ông là bị tước bữa ăn tối của mình. '
Sau đây là một trong các qui tắc St. David: -
(1) Linh Mục sắp tướng trong đền thờ của Thiên Chúa và uống rượu vang hoặc rượu mạnh thông qua sự cẩu thả, sự thiếu hiểu biết và không phải làm việc đền tội ba ngày. Nếu họ đã được cảnh báo, và khinh bỉ, sau đó bốn mươi ngày.
(2) Những người say thông qua sự thiếu hiểu biết phải làm việc đền tội mười lăm ngày; nếu qua sơ suất, bốn mươi ngày; nếu thông qua khinh, ba quarantains.
(3) Người nào bắt buộc khác để có được say rượu ra khỏi khách sạn phải làm việc đền tội như thể ông đã say rượu mình.
(4) Nhưng ai ra khỏi hận thù hay ác, để làm nhục hoặc giả ở những người khác, buộc họ phải có được say, nếu anh ta vẫn chưa đủ làm việc đền tội, phải làm việc đền tội là một kẻ giết người của linh hồn.
Đủ đã được viện dẫn để chứng minh rằng những người yêu thích của tửu sắc trong những người Anglo-Saxon có thể tìm thấy không có đất khí hậu không hợp tại Anh. Nhưng giải quyết của họ trên đảo của chúng tôi không có xu hướng bất kỳ thiên niên kỷ đạo đức. Họ phát hiện ra những vấn đề xấu; họ làm cho họ mười lần tồi tệ hơn. Tại bữa ăn, sau bữa ăn, bởi ngày, ban đêm, các vại tràn trề nước mắt bọt. Khi tất cả đều hài lòng với bữa ăn tối của họ, nói rằng ghi chép, họ tiếp tục uống cho đến khi buổi tối. Uống rượu là, trong ngắn hạn, sự chiếm đóng của sau khi một phần của ngày. Một cắt lấy từ lịch Anglo-Saxon [20] đại diện cho một bên uống. Các chúa và hai vị khách chủ yếu được ngồi ở ghế cao, hoặc bục, uống sau bữa ăn tối. Việc dư thừa mà họ mang lại ở các bữa tiệc có thể được minh họa từ một đoạn của một bài thơ Anglo-Saxon, với tựa đề "Judith," đó là như vậy, dịch [21]: -
Có bát sâu
Mang theo các băng ghế thường,
Vì vậy, tương tự như vậy chén và bình đựng
Đầy đủ cho những người đang ngồi trên ghế:
Các chiến binh nổi tiếng được bảo vệ
Được định mệnh, trong khi họ partook đó ....
Sau đó là Holofernes,
Người bảo trợ hào phóng của người đàn ông,
Trong đại sảnh của khách;
Anh cười và nổi loạn,
Hỗn loạn thực hiện và tiếng ồn,
Đó là con cái loài người
Có thể nghe xa,
Làm thế nào một trong những nghiêm khắc
Xông vào và hét lên.
Moody và say sưa với rượu mật ong,
Vì vậy, người đàn ông xấu xa này
Trong suốt cả ngày
theo ông
Ướt đẫm với rượu vang,
Các quả kiêu căng của kho tàng,
Cho đến khi họ nằm xuống say rượu,
Ông quá ướt đẫm tất cả những người theo ông
Giống như là mặc dù họ bị tấn công với cái chết,
Kiệt sức của tất cả các tốt.
Một bộ sưu tập quan trọng của Anglo-Saxon thơ vẫn còn lưu giữ dưới tiêu đề của Exeter Book, MS ban đầu. trong đó được lưu giữ tại Exeter: là một phần của món quà của cuốn sách cho Giáo Hội tại Exeter bởi Đức Giám Mục Leofric trong thế kỷ thứ mười một. Đó là một sự pha trộn của những huyền thoại, những bài hát tôn giáo, apophthegms, câu đố, & c. Những câu đố, thường được gọi là Symposii Ænigmata, rất phổ biến trong Saxons, cho dù ý nghĩa của tiêu đề là 'Riddles sáng tác bởi Symposius,' hoặc 'Nuts để crack sau bữa ăn tối. "Hai mẫu sẽ đủ. Đầu tiên, có thể lấy từ những câu chuyện của Lot-
Có một người đàn ông ngồi ở rượu vang của mình
Với hai người vợ của mình,
Và hai con trai của mình,
Và hai con gái của mình,
Chị em mình,
Và hai con trai của họ,
Trẻ em đầu tiên sinh ra hoà nhã;
Người cha có
Của mỗi người
Trong số những người cao quý,
Với các chú và các cháu:
Có năm trong tất cả
Đàn ông và phụ nữ
Ngồi ở đó.
Thứ hai là một mẫu vật rất cổ là loại ballad trong đó John Barleycorn hiện đại là anti-type: -
Một phần của trái đất là
Chuẩn bị thật đẹp,
Với những khó khăn nhất,
Và với sự sắc nét nhất,
Và với sự hung tàn
Trong số các sản phẩm của nam giới,
Cắt và ...
Quay lại và khô,
Ràng buộc và xoắn,
Tẩy trắng và thức tỉnh,
Trang trí và đổ ra,
tiến xa
Để cánh cửa của người dân,
Đó là niềm vui ở bên trong
Của các sinh vật sống,
Nó gõ và khinh suất
Những người, trong đó trước khi còn sống
Một thời gian dài
Nó tuân theo ý chí,
Và expostulateth không,
Và sau đó sau khi chết
Nó mất khi nó để phán xét,
Để nói chuyện với nhiều cách khác nhau.
Đó là rất nhiều để tìm kiếm
Bởi người đàn ông khôn ngoan,
Những gì sinh vật này là. [22]
Các thức uống chủ yếu mà người Saxon được thông qua là rượu vang, rượu mật ong, rượu bia, rượu táo, và piment.
Việc cho phép cấp bởi các hoàng đế Probus để cây nho thực vật đã được đề cập, cũng như minh chứng cho sự tồn tại của họ bằng cách sử Bede. John Bagford, một nhà sưu tập sách và khảo cổ của thế kỷ XVII, nói: -
Tôi thường nghĩ, và bây giờ đang thuyết phục hoàn toàn, việc trồng nho ở các vùng lân cận về thành phố này là đầu tiên của tất cả bắt đầu bởi những người La Mã, một người siêng năng, và nổi tiếng với kỹ năng của họ trong nông nghiệp và làm vườn, như có thể xuất hiện từ scriptores agrariæ của họ rei, cũng như từ Pliny và các tác giả khác. Chúng tôi có một vườn nho ở Đông Smithfield, một trong Hatton Garden (mà tại thời điểm này được gọi là Vine Street), và một phần ba trong St. Giles-in-the-Fields. Nhiều nơi trong nước mang tên của Vineyard cho đến ngày nay, đặc biệt là trong các tu viện cổ xưa, như Canterbury, Ely, Abingdon, & c., Được để lại như vậy bởi những người La Mã. [23]